红烧鳗鱼
河鳗的鱼肉,非常鲜美,而且肉多刺少。营养价值非常高,含钙多,补气血,祛湿,可治疗贫血,经常食用,身体更加强壮,且老少咸宜,包括体有微恙的人,称得上保健食品。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜的鳗鱼倒点黄酒,用热水烫30秒,刮去表面黑色粘液。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒少许油,油少一点,鳗鱼肥厚会出油。
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入大蒜,煸炒出香味,捞出。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入切段大小为2厘米的河鳗,在油里两面煎炸至金黄色。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入黄酒、酱油、姜丝,漫过鳗鱼的水,沸腾后转中火烧10分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入海鲜酱、耗油、冰糖、大蒜头烧10分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
汤汁收的差不多稠浓时,撒入白胡椒粉。
-
最后一步
点击查看大图
做好盛出
鳗鱼生命力很强,做的时候注意安全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-24
红烧鳗鱼的相关分类
红烧鳗鱼的相关推荐
-
#味达美年味小馆#蒜仔烧鳗鱼
169341人看过 -
蜜汁烤鳗鱼(一整条尽情炫!)
51097人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鳗鱼饭
147477人看过 -
#妈妈手中的安心味#鳗鱼红烧
148005人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#麻辣鳗鱼
156494人看过 -
红烧鳗鱼
155860人看过 -
红烧鳗鱼
928756人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鳗鱼
178834人看过 -
红烧排骨
29881569人看过 -
#中小学生营养餐#蒲烧鳗鱼饭
150042人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2452903人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5748353人看过