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香菇胡萝卜焖鸡腿

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今天和大家分享一款东北炖菜——香菇胡萝卜焖鸡腿的做法供您参考。制作这道美食,我使用到了太太乐系列调味:太太乐宴会料酒,太太乐原味鲜头道生抽,太太乐宴会减盐蚝油,和太太乐鲜鸡汁。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口,汤汁丰盈,鸡肉软烂。无论是搭配米饭还是面条。都非常nice!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.这里我用到的是干香菇泡发后再炖制的,这样香菇和鸡肉的味道更香浓,如果买不到干香菇或者不喜欢,可用新香菇代替。但提前先将香菇和鸡肉一起炒香。再加入热水焖制。 2.这道菜不用炒出糖色,放入少许老抽即可,达到黄焖的效果。 3.泡花香菇的水具有香菇的香气,我们留取上层部分倒入锅内,可提香增鲜。底层附有泥沙,部分扔掉不要。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-11-24 · 辽宁省

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