空气炸锅版肉夹馍
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今天跟大家分享这道用空气炸锅制作的“肉夹馍”,相比油汪汪的卤肉来,用空气炸锅做的烤肉无需额外添加一滴油,却还能将多余的油脂烤出来,吃着更健康,而且烤肉更有嚼劲,热吃凉吃都不赖。小烧饼也是用空气炸锅烤出来的,只在表面喷了一点儿油,以提升品相,真真儿的健康美食。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
营养分析
查看详情
301克
90克
245克
4033
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
肉料:带皮五花肉
500克
、
酱油
30克
、
蚝油
15克
、
老抽
10克
、
料酒
20克
、
盐
4克
、
八角
2颗
、
花椒
1撮
、
大葱
10克
、
姜
10克
、
大蒜
5瓣
、
饼料:中筋面粉
300克
、
干酵母
3克
、
室温清水
180克
、
酱油
少许
、
白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/16
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五花肉清洗干净,切大块
-
步骤2/16
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放酱油、蚝油、老抽、料酒、盐、八角、花椒、葱段、姜丝、蒜片,调料种类及用量可根据喜好调整
-
步骤3/16
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腌制4小时入味,中途翻拌1-2次
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2023-11-23 · 北京市
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