辣炒花蚬子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜蚬子买回来，洗净，泡水，放入盐，让它们吐干净杂质
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步骤2/4
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准备圆葱，大蒜，香菜，干辣椒，火锅底料半块
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步骤3/4
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放入食用油，火锅底料炒香，炒化，炒出红油，加入半勺郫县豆瓣酱，放入大蒜，开始爆炒，加入两圈料酒，三勺生抽，3分之一罐啤酒，盖上锅盖，大火闷4分钟
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最后一步
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开盖，加入圆葱，香菜，炒香，炒软，出锅喽
小贴士
新鲜花蚬子，不易炒和闷太久哦，不要加水，不要加水，不要加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-22
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