家庭版卤煮
家人想吃北京卤煮 咱们就自己在家安排一个 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/10
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洗净的大肠 五花肉 冷水下锅煮 瓢出浮沫
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步骤2/10
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炒香香料 微焦就可以 全部装到料包里
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步骤3/10
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黄豆酱 郫县豆瓣酱炒香 倒入水 白酒 腐乳汁 生抽 盐 鸡精 老抽 下入料包 肥肠 五花肉 炖40分钟
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步骤4/10
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豆腐切块 俩面煎脆
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步骤5/10
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面粉加水 活成硬面团 其它都不放 醒20分钟
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步骤6/10
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摊成小饼 翻面 半熟就可以
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步骤7/10
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四十分钟 倒入豆腐片和饼 在炖30分钟
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步骤8/10
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时间到 这就好啦
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步骤9/10
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切成块 撒上葱末 蒜泥 香菜段 辣椒油 淋上一勺汤
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最后一步
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太香啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-22
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