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不用烤箱也能做香喷喷的红薯奶酪面包的做法

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不用烤箱也能做香喷喷的红薯奶酪面包

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食材清单加入采购清单

面粉 180克

、

水 115克

、

黄油 15克

、

糖 30克

、

酵母菌 2克

、

盐 2克

、

红薯 200克

、

奶油奶酪 40克

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
将面粉、水、白糖、盐、酵母混合搅拌
步骤2/22 点击查看大图
揉成无干粉状态
步骤3/22 点击查看大图
盖上盖子醒面20分钟
步骤4/22 点击查看大图
接着加入黄油继续揉
步骤5/22 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤6/22 点击查看大图
盖上盖子发酵至2倍大
步骤7/22 点击查看大图
发酵的时候将红薯切块放入蒸锅蒸熟
步骤8/22 点击查看大图
加入奶酪块和白糖
步骤9/22 点击查看大图
充分搅拌均匀
步骤10/22 点击查看大图
分成四份待用
步骤11/22 点击查看大图
面团发酵至2倍大
步骤12/22 点击查看大图
取出拍扁排气
步骤13/22 点击查看大图
分割成4份
步骤14/22 点击查看大图
取一份拍扁排气，轻轻擀开一些
步骤15/22 点击查看大图
包上红薯奶酪馅
步骤16/22 点击查看大图
收口捏紧
步骤17/22 点击查看大图
再反过来，轻轻压成饼的样子
步骤18/22 点击查看大图
平底锅铺一张锡纸，再铺上油纸，摆入做好的饼胚
步骤19/22 点击查看大图
表面撒一些芝麻装饰，并开火开始煎制
步骤20/22 点击查看大图
中小火煎到一面金黄微焦就翻面煎另外一面
步骤21/22 点击查看大图
盖上盖子中小火煎制
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄微焦至熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-22 · 广东省

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