比糖醋排骨更好吃的话梅小排
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做法也很简单,不会炒糖色的可以不炒,做出来的小排一样软烂脱骨,酸甜好吃 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
小排
400克
、
话梅
10个
、
姜片
3片
、
香叶
2片
、
生抽
1勺
、
米醋
1勺
、
老抽
半勺
、
料酒
1勺
、
白糖
1小勺
、
盐
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备食材,排骨用清水浸泡,清洗干净,沥干水分
-
步骤2/10
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话梅用热水浸泡
-
步骤3/10
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排骨裹薄薄一层淀粉,过油煎一下,同时要放入白糖,姜片和香叶一起,煎至微黄,会炒糖色是这里也可以炒糖色
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2023-11-21 · 北京市
换个做法
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