醉卤蟹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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刷干净母蟹清洗
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步骤2/5
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锅里煮开水，绑着的蟹比较容易翻过身蒸，不易流黄。没绑的就先蒸一下再翻过身来。蒸蟹放几片生姜去腥。水开蒸15分钟再焖一会。
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步骤3/5
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蒸好装盘，倒入醉卤捞汁。腌制半小时以上。
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步骤4/5
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尝起来像是甜酒的味道，喜欢咸口的可以再加点酱油。
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最后一步
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美味开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-21 · 广东省
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