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酥皮元宵的做法

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酥皮元宵

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 14个

、

黑芝麻汤圆 7个

、

豆沙汤圆 7个

、

鸡蛋 1个

、

白芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大的蛋挞皮14个，放在外面等它自己软化。
步骤2/9 点击查看大图
黑芝麻和豆沙元宵各七个，个头大一点。
步骤3/9 点击查看大图
将蛋挞皮拿出来，把元宵放在中间。
步骤4/9 点击查看大图
慢慢地用蛋挞皮把元宵包起来，搓成一个球状。
步骤5/9 点击查看大图
裹好元宵再放回蛋塔托里面。
步骤6/9 点击查看大图
均匀地刷上鸡蛋液。
步骤7/9 点击查看大图
上面撒上黑芝麻或者白芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱200度预热5分钟。上下火200度烤30分钟，等它慢慢变大拿出来，再刷一遍蛋液。
最后一步点击查看大图
烤成焦黄色就好了。外酥内软，真的不要太好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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