炖牛肉
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步骤1/6
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牛肉凉水下锅焯水。
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步骤2/6
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肉倒入砂锅,倒入凉水,下料包。料包:大料10g,桂皮2g,花椒5g,小茴香10g,香叶2g,山楂5g
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步骤3/6
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甜面酱30g,黄豆酱50g,黄豆酱油130g炒香,加点牛肉里的糖,熬2分钟,然后倒入砂锅里。
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步骤4/6
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再放上葱姜。
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步骤5/6
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小火一个半小时,撒上10g盐,小火再炖半个小时。还可以加点土豆胡萝卜。
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最后一步
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OK。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-21 · 北京市
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