陕北红薯饼
作为地道的陕北人,我很喜欢吃烙饼。而红薯又是陕北一个重要的食材,可以做烤红薯,蒸红薯,煮红薯粥,今天做一个红薯烙饼,非常可口。
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步骤1/8
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红薯去皮后,放入水盆备用
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步骤2/8
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清洗后的红薯,切片后,放入高压锅蒸一下,高压锅喷气后一两分钟就好了
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步骤3/8
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盆中放入适量面粉,把蒸熟的红薯和面粉搅拌均匀,最后成团。
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步骤4/8
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面粉不要多了,不然太干,不容易成型
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步骤5/8
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将团状的红薯杆成饼状
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步骤6/8
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锅中加入适量油,待油热后放入饼,开始烙饼
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步骤7/8
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一面金黄后,翻面烙另一面
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最后一步
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刚出锅的红薯饼非常好吃,抓紧时间享受
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-20 · 陕西省
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