美食美刻之香妃古早小蛋糕
-
步骤1/12
点击查看大图
玉米油加热至85°
-
步骤2/12
点击查看大图
趁热倒入低粉中拌匀（用烫面法）
-
步骤3/12
点击查看大图
加入36克炼乳
-
步骤4/12
点击查看大图
加入3颗蛋黄和一个全蛋，搅拌均匀备用
-
步骤5/12
点击查看大图
摆好小蛋糕纸杯 预热烤箱
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋清加入2滴柠檬汁和白砂糖开始打发（大概5分钟即可 弯钩状）
-
步骤7/12
点击查看大图
到1/3到蛋黄糊拌匀，再全部倒回蛋白糊中翻拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入裱花袋中
-
步骤9/12
点击查看大图
挤入蛋糕杯中7-8分满（可以做12个左右）
-
步骤10/12
点击查看大图
挤上沙拉酱 撒上椰蓉 送入烤箱
-
步骤11/12
点击查看大图
先125°烤30分钟 转145°再烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉
这款小蛋糕是用的烫面发，蛋糕整体会比较湿润，口感是很松软的，喜欢的小伙伴赶紧做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-20 · 湖北省
香妃古早小蛋糕的相关分类
香妃古早小蛋糕的相关推荐
-
#原制原味，聚会菜谱# 古早小蛋糕
196471人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37169613人看过 -
蒸面条
1247714人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蜂蜜柠檬小蛋糕
164518人看过 -
#舌尖上的端午#低糖玫瑰鲜花饼
163998人看过 -
美味核桃酥
1740114人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2877558人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
222000人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11522473人看过 -
玫瑰鲜花饼
1587817人看过 -
核桃酥
8181955人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
175641人看过
