无糖不加一滴水的秋梨膏
平时有咳嗽的可以喝一点,润肺, 梨性寒,所以要加红枣和姜中和 ,这里不加川贝,不适合小孩子吃,加罗汉果就可以了。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/6
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因为梨比较大,所以差不多12个左右就可以了,价格比较便宜,这些梨二十多块钱够了,水分也足,用盐和小苏打泡一下,因为我是连皮一起煮的
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步骤2/6
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梨可以用擦丝的工具擦丝,也可以用料理机打碎,但是一定要去核,红枣切丝,罗汉果捏碎放锅里,上锅煮,水开后改中火煮,变成黄色,可以多煮会,等凉了之后,过滤出渣
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步骤3/6
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过滤完之后再煮,盖上盖,大火煮开之后打开盖一直煮,中途可以搅拌一下,一直煮
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步骤4/6
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煮到后面一点点了就要开始一直搅拌,怕糊锅,也可以增加水分蒸发
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步骤5/6
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煮到这样好多小泡泡了就可以了,我差不多煮了一个半小时
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最后一步
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基本上可以熬200ml多点点的膏,这个配方比较适合小朋友,没有加糖
平时要放冰箱冷藏,不然容易坏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-19 · 浙江省
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