鱼香肉丝
我家小朋友最执着的鱼香肉丝,其实这道菜的好吃与否,最重要的就是肉质和酱汁的味道。接下来小编给大家带来一道家常版鱼香肉丝的做法,大家快来看看吧! 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
里脊肉切丝放一小勺花椒粉、大料粉、姜粉、盐和色拉油。
-
步骤2/9
点击查看大图
肉丝在下锅之前,一定要用蛋清、料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟左右,这样炒出来的肉就会变得十分鲜嫩。
-
步骤3/9
点击查看大图
切好葱姜蒜、萝卜、木耳、青椒或者尖椒切丝备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
油温稍微高一点过油一下肉丝,肉丝出锅前也可以把切好的萝卜、木耳、青椒丝稍微过下油。
-
步骤5/9
点击查看大图
郫县豆瓣酱、耗油、生抽、白糖、醋调料汁。
-
步骤6/9
点击查看大图
葱姜蒜段炝锅.少放一点花椒和麻椒,爱吃辣可以加几个干辣椒。
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒一下过油的肉丝和蔬菜丝,然后倒入提前调好的料汁,翻炒均匀即可出锅。
-
步骤8/9
点击查看大图
我家小朋友在小黑板点的菜,周末的时候我负责做。
-
最后一步
点击查看大图
泡一点米饭吃上一口,满口都是酸甜鲜香的滋味,真是让人回味无穷!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-19
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
鱼香肉丝
57809404人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
60701265人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
658369人看过 -
#女神野餐记#低卡鱼香肉丝
140658人看过 -
鱼香肉丝
20149人看过 -
鱼香肉丝
154487人看过 -
好吃到舔盘子的鱼香肉丝❗汤汁拌饭超级好吃
1139698人看过 -
鱼香肉丝
278388人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4687992人看过 -
旺强做了鱼香肉丝,我连吃了三碗米饭
721873人看过 -
超下饭的红烧茄子
132396874人看过 -
#冬季滋补花样吃法#鱼香肉丝
121182人看过