南瓜鸡

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南瓜中含有丰富的营养：南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，丰富的维生素C和锌等微量元素，促进细胞免疫和体液免疫，提高身体的抗病能力。南瓜中还含有大量的维生素A，这是一种对眼睛非常有益的营养素。南瓜中含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠胃蠕动，缓解便秘问题，保持消化系统的健康。南瓜中含有一种叫做类胡萝卜素的物质，可以促进胰岛素的分泌，从而有助于降低血糖。南瓜中含有丰富的色氨酸，这是一种可以促进脑内血清素合成的氨基酸。血清素是一种可以帮助我们感到放松和愉悦的物质，可以改善睡眠质量。鸡肉性味甘温。入脾，胃经。具有温中益气，补脾养血，活血调经，补精填髓，强筋壮骨的作用。鸡肉营养价值非常高，脂肪含量偏低，并且多为不饱和脂肪酸。鸡肉还包含多类维生素，及磷、钙，铁，镁，钾，钠，硫等成份。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

老南瓜 500克

、

盐少许

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鸡半只

、

葱姜蒜适量

、

生抽/耗油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡肉剁块后，焯水备用。
步骤2/3 点击查看大图
南瓜去皮切块，葱姜蒜备用。（茴香、香叶少许，不喜欢也可以不放）起锅烧油，先放葱姜蒜，然后放放鸡块煸炒一会，放些生抽耗油调味，加水没过鸡块，再放入南瓜，闷煮南瓜软烂即可（如果不喜欢南瓜太软烂，就切小块一点，水少放一些）。
最后一步点击查看大图
起锅，装盘。冬天来一盘热乎乎的汤拌饭，美味～