挪威北极鳕鱼~鳕鱼泡泡小馄饨
鳕鱼肉质细腻,含有很多儿童需要的蛋白质、维生素A、维生素D以及钙、磷等营养成分,对于宝宝的生长发育和免疫力都非常有益。 参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#
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步骤1/10
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准备好食材并处理干净。
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将鳕鱼块清洗干净,用厨房纸吸干水分后切成小块备用。将胡萝卜也切成小丁,然后一起放入料理机中打成碎末。
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将打好的鳕鱼末挤入几滴柠檬汁去除腥味,再加入适量盐搅拌均匀,静置10分钟左右。
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把鳕鱼馅用小勺放入小馄饨皮中。
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将馄饨皮对折并将两边折起来,最后用筷子夹紧即可。
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鸡蛋蛋液,倒入不粘平底锅铺入成蛋皮,然后切丝;准备汤料:少许盐+鸡汁+小虾皮+开水。
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在锅中烧开适量的水,水开后放入小馄饨,大火煮开。开后加入一点点冷水,待水再次煮开,小馄饨浮起即熟了。
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将小馄饨装入容器中。
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最后撒上蛋皮丝即可享用。
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最后一步
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鳕鱼泡泡小馄饨不仅美味可口,还富含营养,非常适合宝宝食用。
余下的小馄饨可以放冰箱速冻,第二天再吃。
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发布于 2023-11-18 · 江苏省
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