凉拌三丝（可做咸菜）的做法

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凉拌三丝（可做咸菜）

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芥菜头半个

、

猪里脊一小块

、

青椒半个

、

六月鲜零添加特级鲜鲜酱油适量

、

味达美凉拌香醋少许

、

盐适量

、

辣椒油适量

、

白芝麻适量

、

蒜片适量

、

小米辣 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
菜切丝备用
步骤3/8 点击查看大图
锅里加油烧热，爆香蒜片，倒入里脊肉炒熟
步骤4/8 点击查看大图
倒入芥菜丝和青椒丝大火翻炒2～3分钟，断生即可
步骤5/8 点击查看大图
盛出晾凉后倒入一勺辣椒油，撒上白芝麻
步骤6/8 点击查看大图
倒入味达美凉拌香醋
步骤7/8 点击查看大图
倒入六月鲜零添加特级鲜鲜酱油
最后一步点击查看大图
撒上小米辣，拌匀即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

芥菜头在东北也叫撇了！市场上很多都是咸盐腌好的，所以做的时候不仅不用另外放盐，还要多洗几次省得过咸这个方子同样适应于做咸菜，六月鲜零添加特级鲜鲜酱油的用量增加，以沒过食材为准，保鲜盒封存冷藏一宿（芥菜丝非腌制过的，炒的时候要多放些盐；腌制过的要多洗几次）如果用的不是味达美凉拌香醋，要另外加些糖调整味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-18

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