油焖大虾
1、增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。 2、通乳汁:对于产后乳汁少或无乳汁的情况,可以食用鲜虾肉并搭配黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。 3、缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。 4、有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 5、预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 6、消除“时差症”:虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/7
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去虾线和头部不能吃的东西,洗干净。
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步骤2/7
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放盐、料酒、姜,搅拌,腌一会儿。
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步骤3/7
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油、葱姜蒜、芝麻、盐、白糖,翻炒出香味。
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步骤4/7
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放入大虾翻炒,放生抽和老抽,辣椒粉。
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步骤5/7
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放适量水,焖煮2分钟。
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步骤6/7
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出锅。
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最后一步
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撒上葱花。
做油焖大虾这道菜,需要注意:
1、提前准备好鲜虾、葱、姜、蒜等食材,将虾须和虾嘴剪掉,可以把背部切开方便入味,去除虾线。
2、可以在锅中多放一些油,将小葱段放入小火炸到焦黄捞出,炸出葱油备用。加入姜末和蒜末,翻炒出香味,大火快速炒,时间别太长了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-17
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