酱油鸡的做法

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酱油鸡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

香葱一把

、

酱油 3大勺

、

料酒 2大勺

、

蚝油 1大勺

、

姜 1小块

、

糖 1大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所需食材
步骤2/8 点击查看大图
姜切成丝，香葱切成小段
步骤3/8 点击查看大图
碗中加入放入香葱和姜丝，加入3大勺零添加特级鲜鲜酱油、2大勺料酒，1大勺臻品蚝油，最后加入一大勺白糖，用手揉搓出葱姜汁调和均匀
步骤4/8 点击查看大图
处理干净的鸡腿，冲入开水浸泡5分钟，这样处理的鸡腿便于后期上色
步骤5/8 点击查看大图
鸡腿捞出控干水分，倒入调好的料汁两面涂抹均匀，入冰箱冷藏腌制8小时以上
步骤6/8 点击查看大图
电饭煲底部铺上葱段和蒜片
步骤7/8 点击查看大图
腌制好的鸡腿鸡皮向下放入电饭煲中，加盖启动电饭煲煮煮饭程序至结束
最后一步点击查看大图
煮好的酱油鸡切段或手撕成块，撒上白芝麻即可上桌

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

鸡腿用开水烫下皮，可以更好的上色。用叉子或牙签插一些小孔，可以快速入味。口味重的可以在调料里加一些盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-17 · 河北省

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