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咸蛋黄肉松麻薯球｜冬日的第一份仪式感！咸蛋黄控别错过！的做法

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咸蛋黄肉松麻薯球｜冬日的第一份仪式感！咸蛋黄控别错过！

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寒风渐起，冬意渐浓。立冬，是冬天的开始，也是享受美食的季节。今天的广东降温了，早上的风吹着舒舒服服的，配上一口热乎乎的肉松麻薯当早餐，咸甜可口，外酥里糯，开开心心地开启一整天! 咸蛋黄＋肉松，绝对美味的神仙搭配！咸蛋黄鲜美、浓郁，散发出令人垂涎的香气，肉松口感酥脆，味道香甜，与咸蛋黄的咸鲜相得益彰，一口咬下，享受口感的完美融合。搅和搅和就能搞定！咸蛋黄控千万别错过~动起手来，为冬日增添一份特别的仪式感吧！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

咸蛋黄肉松所需材料

、

咸蛋黄 10个

、

肉松 150克

、

沙拉酱 120克

、

麻薯球所需材料

、

麻薯预拌粉 200克

、

温水 60克

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 60克

、

黑芝麻 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
-咸蛋黄肉松部分-碗中加入肉松150克，10个熟咸蛋黄（压碎）和沙拉酱120克。
步骤2/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
平均分成15个，搓圆，放冰箱冷冻备用。
步骤4/12 点击查看大图
-麻薯球部分-碗中加入预拌粉200克，温水60克，鸡蛋1个。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌至面絮状。
步骤6/12 点击查看大图
加入玉米油60克，黑芝麻15克，拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
揉搓至光滑。
步骤8/12 点击查看大图
面团平均分成15个。
步骤9/12 点击查看大图
包入内陷，收口。
步骤10/12 点击查看大图
搓圆。
步骤11/12 点击查看大图
P40烤箱免预热160度烤20分钟，再130度烤10分钟。
最后一步点击查看大图
咸蛋黄肉松麻薯球新鲜出炉啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-16 · 广东省

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