鲜鸡汁虾仁蔬菜饼
制做简单 鲜香美味 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/11
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准备食材
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解冻虾冲洗。
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步骤3/11
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去掉虾头和背部虾线,剥出虾仁,轻松取出腹部虾线。
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步骤4/11
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虾碗里加入料酒、生姜片和白胡椒粉戴一次性手套抓拌均匀,腌制10分钟。
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步骤5/11
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肉馅专用碗中加食盐、葱花、鸡蛋、香油、料酒、鲜鸡汁、生姜粉、八角粉、毕拔粉、花椒油和白胡椒粉,搅拌均匀。
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步骤6/11
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腌制好的虾切段。
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步骤7/11
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胡萝卜切丁。
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步骤8/11
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毛豆煮七成熟。
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步骤9/11
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锅里添油煮5成熟时转小火,放入葱花炒黄爆香,加入胡萝卜炒七成熟,加入毛豆、熟玉米粒和洋葱丁搅拌均匀。
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步骤10/11
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炒好的食材中加入腌好的虾段和腌制好的肉馅搅拌均匀。
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最后一步
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烤盘和锅底刷上油,倒入拌好的馅,一面烙金黄翻面烙,两面烙金黄享用。
烙虾仁饼的食材较多,如:虾仁豆腐和菠菜饼,虾仁、土豆丝和葱花饼等,根据自己的喜好选择食材吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-16 · 北京
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