家常版胡辣汤
在吐鲁番吃早餐时喝到了胡辣汤,至今怀念那个味道。试着自己做,虽然没有完全还原,但是配料丰富也是蛮好喝的。
-
步骤1/6
点击查看大图
原料,胡萝卜,木耳,香菇,豆腐火腿肠香菜
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋打散,豆腐和香菇入水焯去涩味
-
步骤3/6
点击查看大图
香菇,木耳,火腿肠,胡萝卜,豆腐切丝,香菜切末
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放清水,坐火上烧开,加入豆腐,木耳,胡萝卜,火腿肠,照顾丝,加盐调味
-
步骤5/6
点击查看大图
加生抽和老抽上色,加水淀粉勾芡,后把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花
-
最后一步
点击查看大图
撒上香菜末,滴上几滴香油,空碗内加入白胡椒粉,醋,把汤倒进去即可
现磨的胡椒粉喝起来更爽口。如果喜欢辣还可以再加一勺辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
胡辣汤的相关分类
胡辣汤的相关推荐
-
暖身胡辣汤
1014838人看过 -
鱼香肉丝
6273836人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#简易胡辣汤
178263人看过 -
牛肉胡辣汤
95913人看过 -
#精致一人食#不正宗的懒人胡辣汤
203816人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18362546人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11791306人看过 -
胡辣汤,逍遥镇料加北舞渡菜,家庭制作
481349人看过 -
连喝三碗❤️美味胡辣汤(+饼)
1615317人看过 -
酸辣汤 胡辣汤
1237649人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3259630人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16646129人看过