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椰香可可栗子酱软欧包的做法

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椰香可可栗子酱软欧包

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手揉的软欧包，低油低糖更健康参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

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高筋面粉 300克

、

白糖 10克

、

椰子油 20克

、

雀巢椰浆 150克

、

波兰种 50克

、

可可栗子酱 100克

、

食盐 3克

、

耐低糖干酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
料理盆里放入300克高筋面粉
步骤2/15 点击查看大图
倒入50克波兰种
步骤3/15 点击查看大图
倒入10克糖
步骤4/15 点击查看大图
放入3克干酵母
步骤5/15 点击查看大图
倒入150克雀巢椰浆
步骤6/15 点击查看大图
揉成面团之后放入3克食盐继续进行揉搓1分钟
步骤7/15 点击查看大图
松弛10分钟之后，放入20克椰子油继续揉搓至椰子油完全融入面团中
步骤8/15 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵40分钟
步骤9/15 点击查看大图
大约发至两倍大之后轻轻拍打排气
步骤10/15 点击查看大图
分割成等量的三份，滚圆之后松弛10分钟
步骤11/15 点击查看大图
取一个面团擀平
步骤12/15 点击查看大图
上面铺上可可栗子酱
步骤13/15 点击查看大图
卷起来整形后放在烤盘上，二次发酵40分钟
步骤14/15 点击查看大图
撒上一些干粉，划上几刀，烤箱预热180℃烤制15分钟
最后一步点击查看大图
软软的欧包也很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-16

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