秋风轻吻凉拌毛豆
入秋后,还是会怀恋毛豆的清新,刚好菜场也有卖,那就把吃货的快乐走起 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/6
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毛豆头尾剪掉,加入干辣椒,生姜片,放入锅中,时长大概10-12分钟
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步骤2/6
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注意煮的过程,不要盖锅盖
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步骤3/6
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在等待的过程中,调凉拌汁,珍选醉卤,一丁点生抽,老醋,鸡精,麻油,小米椒,蒜瓣
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步骤4/6
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煮好冲凉水,水分沥干待用
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步骤5/6
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充分拌匀后,静置10分钟左右在翻一遍,几个轮回,保证毛豆都有入味
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最后一步
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建议家里有小朋友的可以常做,毛豆本身含有丰富的维生素营养,又是蔬菜之王
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-16
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