纯野生红菇炖蛋
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步骤1/6
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野生红菇用开水泡一下（我爸自己山上采的，不然太贵了舍不得买，哈哈），泡的汤水舍不得倒了的朋友可以留着炖排骨汤也是极好的，底部的杂质不要就行了
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步骤2/6
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泡好的红菇切碎备用
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步骤3/6
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瘦肉切成肉末备用
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步骤4/6
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鸡蛋打散，我是用的土鸡蛋偏小个所以5个，平常外面买的大个鸡蛋三四个酒够了，药细腻可以撇去浮沫，我懒所以就不撇了一样
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步骤5/6
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把先前切好的肉末和红菇碎一起放入蛋液中搅拌一下，可以加入少许盐，上锅蒸15分钟左右
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最后一步
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蒸好出锅放入猪油和一点点酱油 开吃！超级香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-15
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