韩式泡菜豆腐汤
最喜欢的辣白菜五花肉豆腐汤
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步骤1/9
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五花肉切薄片,辣白菜一小碗切碎。
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步骤2/9
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锅里少许油烧热,下五花肉片翻炒到变色,加少许白胡椒粉。
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步骤3/9
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下辣白菜小火翻炒五分钟,有做泡菜汤直接汤里放辣白菜和五花肉片的,但是炒过的肉片和泡菜煮起来更好吃。
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步骤4/9
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石锅里加入一块嫩豆腐和姜丝。
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步骤5/9
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加入炒好的辣白菜五花肉。
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步骤6/9
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加两大碗水,烧开,石锅开锅后容易溢出,有沸腾的小泡赶紧调小火。小火煮十分钟。
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步骤7/9
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放入线椒圈,打进去一个鸡蛋,待蛋白凝固关火的。
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步骤8/9
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酸爽开胃,豆腐软嫩,吃的时候把蛋黄搅散。
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最后一步
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五花肉泡菜豆腐汤做好了,趁热吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-28
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