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爆汁鲜虾煎饺的做法

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爆汁鲜虾煎饺

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包着一整只鲜虾的美味煎饺参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

虾 20只

、

五花肉 280克

、

鸡蛋 1个

、

饺子皮适量

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

黑芝麻适量

、

姜 2片

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/14 点击查看大图
鲜虾去了加入料酒腌制5分钟
步骤3/14 点击查看大图
猪肉用料理机搅打成肉沫，加入一勺生抽
步骤4/14 点击查看大图
加入一勺蚝油
步骤5/14 点击查看大图
加入一个鸡蛋和白胡椒粉搅拌均匀后加入适量葱姜水搅拌上劲
步骤6/14 点击查看大图
饺子皮中放入适量肉馅，放上一只鲜虾，因为有点大所以切了一下
步骤7/14 点击查看大图
饺子皮两边捏一下，就像图片中的样子
步骤8/14 点击查看大图
然后再把两头捏紧
步骤9/14 点击查看大图
锅内加入一勺食用油
步骤10/14 点击查看大图
放入饺子小火煎
步骤11/14 点击查看大图
煎至底部发黄后把其他面也都煎一下
步骤12/14 点击查看大图
加入少量热水
步骤13/14 点击查看大图
水干后撒上黑白芝麻个葱花就可以了
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出锅，美味极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-15 · 浙江省

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