腌黄瓜
因为在饭店吃过一次，就复刻了很多次才得出来的，就是吃一次就念念不忘了
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步骤1/6
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黄瓜切成条自己家吃就不用去瓜瓤
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步骤2/6
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蒜切片
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步骤3/6
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把黄瓜条和蒜片放一起用糖淹，没错就是糖，做的酸甜辣口的，用盐淹会没那么好吃
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步骤4/6
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油烧到不冒烟了在关火，关火了在放花椒和辣椒，看着千万别炸糊了，备注：不能吃麻辣的可以选择少点花椒，辣椒选择不辣的
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步骤5/6
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用糖淹的黄瓜淹半个小时把淹出来的水倒掉点，放上香醋和生抽，把烧好的的油倒在淹的黄瓜上，放三四个小时就可以吃了，备注：香醋和生抽也可以看个人口味放
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最后一步
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用菜油腌，淹出来也不油，全部做好封保鲜膜
酸甜口还带点麻辣，可以说是怪味黄瓜了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-15 · 安徽省
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