剁椒黄骨鱼
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步骤1/7
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黄骨鱼背部划两刀
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步骤2/7
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少许盐、姜片、少许胡椒粉、啤酒少许、葱搓吧一下(抓一抓腌制)
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步骤3/7
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1.两勺湖南剁椒、蒜姜末、红辣椒丁、小米辣2.淋入热油激发出香味3.一勺鸡精、少许白糖、少许胡椒粉、两勺蒸鱼豉油、两勺酱油、一勺蚝油提鲜,搅拌均匀融化调料融合在一起
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步骤4/7
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1.线椒紫苏打底2.铺上柴火老豆腐3.铺上黄骨鱼
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步骤5/7
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平铺辣椒
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步骤6/7
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1.两片姜,一根葱、周围倒一圈啤酒,不用太多2.水开蒸15分钟
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最后一步
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出锅后、姜片和葱拿掉!
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发布于 2023-11-15
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