火烧(电饼铛版)
浏览 9.1万 · 收藏 2586
将做法保存到手机
参与活动:
#秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猪肉馅炒熟后，胡萝卜切碎成丁，和肉馅拌一起，花椒油泼上去，搅拌均匀。面活成比贴尖面烧硬一些的软面团，不用面薄的话，会粘手的样子即可。面团醒一个小时左右，醒好后，电饼铛加热，同时包火烧。手上沾上面粉，把面团揪出来，一次揪四个剂子，个头和包子剂子一般大。用包包子的手法，把馅包进去，收口的那边朝下，放到有面薄的案板上，用手压成饼状。
-
步骤2/3
点击查看大图
热好的电饼铛里刷点底油，把饼放到热好的电饼铛里，烧成一面定型后，翻面。
-
最后一步
点击查看大图
来回翻两三个个，饼就烙好了，沾点醋吃，挺好吃。
小贴士
面一定不能和的硬了，要不饼皮太硬，就不好吃了。
技术好的同志们，可以包成皮薄馅大的，这样烙出来的饼更好吃。
烙饼的时间决定饼的硬度，烙的时间长，饼皮就酥脆，烙的时间短，饼皮就软乎。看个人口味了，我一般烙个10分钟，饼就好了。
吃不完的饼装到食品袋里扎好口冷藏，下顿接着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-15
换个做法
电饼铛版的相关分类
电饼铛版的相关推荐
-
葱花火烧
389093人看过 -
老北京糖火烧#特色菜#
324264人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18622598人看过 -
油酥长火烧
4253249人看过 -
香软肉火烧
470002人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 卤茶叶蛋
3648284人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10654281人看过 -
0失败煎饼果子
1950582人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5597134人看过 -
干锅土豆片
4044871人看过 -
电饼铛烧饼
23243人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6608449人看过
