脆皮香肠
每次去景区最热销的就是脆皮香肠,外面的不知道什么部位的肉,所以就学会了这道菜,经常做一堆冻冰箱,要吃拿出来煮、煎、烤都可以!杠杠的香 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/13
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五花肉会口感丰富点!最底下那层厚的肥肉记得剃了
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步骤2/13
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肉切成肉末,蒜和生姜料理机打碎
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肉酱油料酒姜蒜末淀粉胡椒粉少许味精一股脑搅拌
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步骤4/13
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提前将肠衣白酒浸泡(至少30分钟)
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套进灌肠器
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步骤6/13
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准备一个干净的盆放灌好的肠
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步骤7/13
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少点少点挤别太快肠衣会破!
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步骤8/13
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按自己需要大小扎棉绳
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步骤9/13
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晾一个晚上,用牙签在肠体扎几个小孔,生姜大蒜料酒放水里烧开放入香肠,煮熟,越炖越香!
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步骤10/13
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冷掉捞出
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步骤11/13
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切断~放冰箱冷冻!吃的时候再烤煎煮都可以!
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步骤12/13
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烤箱220度预热10分钟烤肠放锡纸烤10分钟翻面又烤10分钟~
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最后一步
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真的太香了!
真的很香!不要用全精的肉有点肥肉的比较好!也不要太肥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-14
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