橙香蛋糕
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不会很甜,作为下午茶很合适 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
2个(100g)
、
细砂糖
90克
、
黄油(或玉米油)
45克
、
橙子
1个(取果皮果肉132g)
、
杏仁粉
45克
、
中筋面粉
90克
、
泡打粉
5克
、
表面装饰
糖粉或果酱
烹饪步骤
-
步骤1/4
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橙子用盐搓搓清洗干净,取果肉跟果皮132g,打成有颗粒的果汁备用;中筋面粉 泡打粉混合过筛备用;6寸模具垫油纸备用
-
步骤2/4
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全蛋加细砂糖高速打到发白,黄油化成液体加入全蛋糊里继续高速打发;加入之前的橙汁高速打发;加入杏仁粉低速打发,粉类分两次低速打发;
-
步骤3/4
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打匀的面糊倒入提前准备好的模具里,风炉(或烤箱)180度40-50分钟;取出不脱模静止15分钟,脱模倒扣至放凉
-
最后一步
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表面摸果酱(我用的自己熬的柚子酱)或者撒糖粉装饰好吃~非常清爽的口感
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-14 · 山东省
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