捞汁花蛤的做法

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捞汁花蛤

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食材清单加入采购清单

花蛤 400克

、

葱 5根

、

姜 5片

、

蒜叶 3根

、

红辣椒 1个

、

香菜 1根

、

珍选捞汁 4勺

、

麻油 2勺

、

黄酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将食材、调料清洗干净，准备好。
步骤2/7 点击查看大图
花蛤中放入姜片、葱花、蒜叶、黄酒，拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
放入蒸屉中，隔水加热。
步骤4/7 点击查看大图
花蛤张开二瓣贝壳，已经熟了，关火取出。
步骤5/7 点击查看大图
加入生腌捞汁，拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入麻油拌匀。
最后一步点击查看大图
加入香菜。鲜香味美的花蛤，要不是抢的快，还不能拍成品照。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1花蛤用清水泡半天，沙子吐干净。 2.海鲜建议蒸熟了吃，预防毒物质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-14

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