3步骤!!香甜滋养的红枣发糕,巨好吃
分享一个简单的红枣发糕的食谱,不用加糖也浓郁香甜! 免揉面、免打发、免烤箱,只需要3个简单的步骤: ️①红枣和牛奶打成泥。 ️②和面粉拌匀发酵至2倍大。 ️③分装后上锅蒸。 有着红枣甜甜的暖香,无油无糖,健康养生具有饱腹感,敲级好吃! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/5
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红枣去核切片和牛奶一起加入破壁机,搅打成泥。
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步骤2/5
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面粉和酵母拌匀后加入搅打好的红枣牛奶糊,拌至无干粉后,密封发酵至2倍大(40分钟-1小时)。
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步骤3/5
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发酵好的面糊搅拌排气后,分装入模具8分满,表面压上红枣装饰。
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步骤4/5
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水沸入锅,蒸25分钟后再焖5分钟即可!
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最后一步
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不加糖也非常香甜~
面粉用中筋面粉会更扎实耐嚼,用低筋面粉会更松软,看自己喜欢。
根据自己模具的材质决定是否需要刷油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-13
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