茄汁薄荷炖牛板腱
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如果你不会煎牛排,可以试试这么做,火慢炖后的板腱牛排入口酥烂无比,让筋的部分变得软嫩好入口,最后的一点儿薄荷碎更是点睛之笔,但茄汁的酸甜才是这道菜的主基调,味道真的超乎你想象!再搭配一杯葡萄酒,享受精致的西式晚餐! 这道菜我使用了来自山姆会员商店的特别选购的Member's Mark 美国谷饲板腱牛排,这是来自美国的谷饲喂养的牛肉,保持了-2°C~+2°C的冷链运输,确保了食材的新鲜和营养。作为一家领先的会员制批发零售连锁企业,山姆会员商店以其丰富多样的产品选择和卓越的服务而闻名。通过购买超市会员卡,您还可以享受到更多的优惠和特殊权益。 炖牛肉不一定要用牛腩,还很容易肉柴不好吃,用山姆会员商店买Member's Mark 美国谷饲板腱牛排来炖,软糯香浓,肉嫩筋弹,奶香浓郁,比煎的还好吃!选择牛排,我就认准山姆会员商店啦!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
Member's Mark 美国谷饲板腱牛排
500克
、
胡萝卜
1根
、
洋葱
1/4个
、
番茄
1个
、
西芹
2根
、
姜片
5片
、
蒜
2瓣
、
大葱段
10克
、
八角
3个
、
桂皮
1小块
、
香叶
2片
、
薄荷叶
3片
、
蕃茄酱
5汤匙
、
淀粉
1汤匙
、
黑胡椒粉
1茶匙
、
白砂糖
少许
、
红酒
少许
、
盐
1茶匙克
、
橄榄油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好食材,姜去皮切片,大蒜去皮剥粒,大葱切段。
-
步骤2/9
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胡萝卜、番茄洗净,分别切滚刀块;洋葱洗净切小片;西芹洗净切3 厘米长的段。薄荷叶切碎末。
-
步骤3/9
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板腱牛排洗净,切大块,用厨房用纸擦干水分;表面抹上盐、黑胡椒粉和薄薄的一层淀粉。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-11-13
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