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茄汁薄荷炖牛板腱

浏览 233.9万 · 收藏 4.6万 · 学做 3

小菁同学

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山姆有约

如果你不会煎牛排，可以试试这么做，火慢炖后的板腱牛排入口酥烂无比，让筋的部分变得软嫩好入口，最后的一点儿薄荷碎更是点睛之笔，但茄汁的酸甜才是这道菜的主基调，味道真的超乎你想象！再搭配一杯葡萄酒，享受精致的西式晚餐！ 这道菜我使用了来自山姆会员商店的特别选购的Member's Mark 美国谷饲板腱牛排，这是来自美国的谷饲喂养的牛肉，保持了-2°C~+2°C的冷链运输，确保了食材的新鲜和营养。作为一家领先的会员制批发零售连锁企业，山姆会员商店以其丰富多样的产品选择和卓越的服务而闻名。通过购买超市会员卡，您还可以享受到更多的优惠和特殊权益。 炖牛肉不一定要用牛腩，还很容易肉柴不好吃，用山姆会员商店买Member's Mark 美国谷饲板腱牛排来炖，软糯香浓，肉嫩筋弹，奶香浓郁，比煎的还好吃！选择牛排，我就认准山姆会员商店啦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
Member's Mark 美国谷饲板腱牛排 500克
、
胡萝卜 1根
、
洋葱 1/4个
、
番茄 1个
、
西芹 2根
、
姜片 5片
、
蒜 2瓣
、
大葱段 10克
、
八角 3个
、
桂皮 1小块
、
香叶 2片
、
薄荷叶 3片
、
蕃茄酱 5汤匙
、
淀粉 1汤匙
、
黑胡椒粉 1茶匙
、
白砂糖 少许
、
红酒 少许
、
盐 1茶匙克
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-13

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