珍选捞针白玉丝
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步骤1/8
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白菜洗干净,片薄片,切丝,越细越好,用清水冲洗一下,如图
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步骤2/8
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放清水,放点冰块,冰镇10分钟,口感比较好
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步骤3/8
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煮虾,包虾仁备用
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步骤4/8
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接下来切蒜末,放碗里倒入珍选海鲜捞针,放点白糖,摆盘,用个圆形磨具(别的形状也行)把白菜丝放里面,尽量压实点,我觉得盘子太小了,又换了一个盘。
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步骤5/8
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没有小米辣,我放点辣椒油,颜色有点差,不如放小米辣漂亮,
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步骤6/8
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我打了点芹菜针,装饰一下颜色。也可以不放,按自己喜好。
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步骤7/8
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摆好虾仁,浇上调好的蒜末捞针,如图
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最后一步
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来吃吧,清爽可口,清凉败火,
切丝稍微难点,片片的时候一定注意,别切着手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-12 · 天津市
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