法式小餐包
又是来着做面包的Even的方子,我调整了糖的量,用了只有蛋白的墨西哥酱真的很完美。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/8
点击查看大图
面团完全扩展阶段28-30℃醒发1小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
分割25克一个小面团30℃松弛20分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
融化黄油准备墨西哥酱。
-
步骤4/8
点击查看大图
面团排气反翻面擀薄卷起。
-
步骤5/8
点击查看大图
32-35℃醒发1小时。
-
步骤6/8
点击查看大图
醒发好的面团表面挤上墨西哥酱。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱提前预热15分钟上火190℃下火180℃烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
早餐小餐包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-12 · 辽宁
法式小餐包的相关分类
法式小餐包的相关推荐
-
恐龙蛋
53930人看过 -
小列巴
36473人看过 -
肉松毛毛虫
141831人看过 -
麻油绿豆糕
202093人看过 -
红曲米酒(绍兴自做老酒)
40336人看过 -
豆沙包
197755人看过 -
迷你披萨面包
11998人看过 -
椰皇面包
101005人看过 -
牛奶哈斯
150323人看过 -
糖蒸酥酪
45541人看过 -
毛线球面包
54945人看过 -
俄罗斯面包
13099人看过