新手友好✨百吃不厌经典豆沙吐司
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
1⃣️将除了黄油的所有材料放入厨师机,揉出厚膜后加入黄油,继续出手套膜。基础发酵至两倍大。2⃣️面团发酵至下压不回缩,取出分成2份。继续松弛15分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
2⃣️然后擀成长方形,涂上豆沙馅,从一端卷起,收口捏紧,再切分成三份(顶部不要切开),把切口翻上来,有馅料的部分朝上,像编麻花辫一样编起来。
-
步骤3/6
点击查看大图
3⃣️放入吐司盒,烤箱里加一杯热水增加湿度,发酵50分钟左右至8~9分满。
-
步骤4/6
点击查看大图
4⃣️二次发酵完成表面刷蛋液
-
步骤5/6
点击查看大图
5⃣️预热烤箱,以柏翠5400为例,上火150度,下火190度烤40分钟,上色满意后盖锡纸。
-
最后一步
点击查看大图
烤好就脱模晾凉,经典豆沙吐司完成啦。
这款水量不大,新手也非常好操作,不过面粉的吸水性不同,可以适当增减水量!两条吐司,又能吃好几天,吃不了的可以先切片后放冰箱冷冻,吃的时候提前拿出来解冻后复烤1~2分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-12 · 山西省
百吃不厌经典豆沙吐司的相关分类
百吃不厌经典豆沙吐司的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#红豆沙吐司
912628人看过 -
#一蔬一饭皆告白#千层红豆沙吐司
72984人看过 -
豆沙吐司面包
367686人看过 -
#入秋滋补正当时#豆沙吐司
372527人看过 -
大理石豆沙吐司
150663人看过 -
柔软豆沙吐司
764124人看过 -
波兰种原味吐司
179802人看过 -
#一周减脂不重样#芝麻豆沙吐司
178089人看过 -
吐司面包
20419277人看过 -
奶香小面包
63583053人看过 -
#秋天怎么吃#豆沙吐司
200853人看过 -
豆沙环形面包
17767800人看过