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Kaju Katli 【印度腰果片】

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盈盈小筑2010

明天就是印度的大节Diwali（排灯节）了，传统上是要做很多的小甜点送亲朋戚友的。往年我们都是买点意思意思。刚好这几天工作相对空闲，就计划着做几款小甜点庆祝庆祝。 这是今年的第一款，也是我老公最喜爱的甜点，叫做Kaju Katli，是用腰果做的，很香甜，有着浓浓的腰果香，很是好吃。 关于排灯节的一些说明，网上抄来的： 屠妖節直譯排灯节，也稱萬燈節或印度燈節，是耆那教、印度教與錫克教慶祝「以光明驅走黑暗，以善良戰勝邪惡」的節日，於每年印度曆八月（天蝎宫）裏的第15個滿月日（即公曆10月下旬或11月上旬）舉行[1][2]。一些佛教信徒也慶祝這個節日。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
食材清单 加入采购清单
碎腰果（整腰果也可以） 1 杯
、
糖 1/2 - 3/4 杯
、
粟米粉 1 小勺
、
豆蔻籽 （Cardamom seeds） 1/4 小勺
、
盐 一小撮
、
水/牛奶 1/4 杯
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-12

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