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冷吃牛肉的做法

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冷吃牛肉

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牛肉 1000g

、

葱适量

、

盐适量

、

干辣椒适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

白芝麻适量

、

姜 5片

、

八角 2个

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
辣椒剪成条泡水，然后沥干水分
步骤2/7 点击查看大图
牛肉出水，水里加入姜料酒，盐煮出浮沫，然后凉水冲洗干净，切成条
步骤3/7 点击查看大图
然后准备多些友，先把葱，洋葱，八角放进去炸出香味，捞出
步骤4/7 点击查看大图
然后加入牛肉，榨干水分，微微焦黄
步骤5/7 点击查看大图
然后加入辣椒翻炒，两三分钟，可以放入半听啤酒
步骤6/7 点击查看大图
炒干水分，加入生抽，老抽，糖，（不够味可以再加点盐），翻炒出香味，然后加入白芝麻翻炒均匀就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
完成啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-11

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