猪肚莲子汤
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步骤1/34
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新鲜猪肚
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步骤2/34
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放入水槽中,撒半袋盐
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步骤3/34
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搓洗干净
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步骤4/34
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翻面
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步骤5/34
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再倒入面粉
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步骤6/34
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搓洗几次
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步骤7/34
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冲洗干净
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步骤8/34
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以案板上
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步骤9/34
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冷水下锅,放洋葱,香菜,葱段,生姜
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步骤10/34
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加白酒去腥
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步骤11/34
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煮沸撇去泡沫
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步骤12/34
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清洗干净后摆入案板上
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步骤13/34
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刮去白色皮
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步骤14/34
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切开一分为二
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步骤15/34
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拿一半
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步骤16/34
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切条
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步骤17/34
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准备食材
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步骤18/34
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生姜胡椒粒
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步骤19/34
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起锅烧油
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步骤20/34
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倒入生姜胡椒粒
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步骤21/34
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炒香
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步骤22/34
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倒入猪肚条
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步骤23/34
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翻炒均匀
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步骤24/34
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倒入开水
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步骤25/34
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煮沸
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步骤26/34
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倒入高压锅中
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步骤27/34
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加莲子
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步骤28/34
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盖上盖炖20分钟
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步骤29/34
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20分钟左右打开盖
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步骤30/34
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把枸杞子,红枣放进去,加盐,味精
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步骤31/34
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煮5分钟
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步骤32/34
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熟了
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步骤33/34
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装碗,撒点香菜碎
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最后一步
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汤汁浓郁,味美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-11 · 湖南省
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