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酸辣脆爽生腌白萝卜的做法

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酸辣脆爽生腌白萝卜

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这是一道特别开胃的佐餐小菜，口感酸酸辣辣。本来呢，还要进行配腌制调味料，挺麻烦。但珍选生腌捞汁是一种复合型调味料，用它腌制白萝卜，再合适不过。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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切墩(初级)

白萝卜一个

、

珍选生腌捞汁适量

、

大蒜 1头

、

姜大块

、

小米辣 3~5个

、

泡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将白萝卜切片备用。
步骤2/9 点击查看大图
切好的萝卜片放入碗里。
步骤3/9 点击查看大图
大蒜1头，去皮切片备用。
步骤4/9 点击查看大图
姜1大块，洗干净切片备用。
步骤5/9 点击查看大图
小米辣3~5个，洗干净斜切段。
步骤6/9 点击查看大图
将小米辣姜片大蒜片放入装了萝卜片的碗里，混合均匀，倒入珍选生腌捞汁适量，（以没过食材为准）加入适量泡椒一起腌制3~5天。
步骤7/9 点击查看大图
后来闲容器太小，重新换了一个腌制，这颜色怎么样，是不是很开胃。
步骤8/9 点击查看大图
吃多少取多少，开胃极了。
最后一步点击查看大图
准备白萝卜1个，去皮洗干净备用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-10 · 云南省

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