是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

八菌排骨汤的做法

点击查看大图

八菌排骨汤

浏览 16.5万 · 收藏 5794 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

六种菌每样一点

、

枸杞 10克

、

红枣 4颗

、

姜片 2片

、

排骨头 300克

、

料酒 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡油菌、虫草菌、羊肚菌、鹿茸菇、姬松茸、杏鲍菇片（干的那种），枸杞，红枣。
步骤2/8 点击查看大图
六种菌用清水泡20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
20分钟后，再冲洗一遍。
步骤4/8 点击查看大图
排骨头（筒子骨最好）➕姜片➕料酒，焯水捞出，冲洗掉上面的浮沫备用。
步骤5/8 点击查看大图
红枣去核➕排骨头➕所有菌菇➕鱼胶（没有的可以不加，可以加山药或者胡萝卜）
步骤6/8 点击查看大图
加适量清水（喜欢喝汤的可以多加点），放在蒸锅里隔水炖2个小时。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前调入少许盐，撒上枸杞。
最后一步点击查看大图
这才叫一个鲜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-10

换个做法

八菌排骨汤的相关分类

棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦羊肉汤更多

八菌排骨汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许