土豆炖鸡块
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步骤1/16
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大鸡腿剁小块
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步骤2/16
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用温水洗净后冷水浸泡10分钟
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步骤3/16
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葱切段、姜切片
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步骤4/16
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土豆去皮切滚刀块
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步骤5/16
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洗净后冷水浸泡5分钟
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步骤6/16
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起锅烧油,放入花椒、大料,炒出香味
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步骤7/16
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放入一勺白糖
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步骤8/16
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糖熬成焦糖色
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步骤9/16
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放入鸡块
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步骤10/16
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翻炒至上色
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步骤11/16
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放入葱姜翻炒均匀
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步骤12/16
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放入一大勺生抽、半勺蚝油,翻炒均匀
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步骤13/16
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加入适量的水,煮开后转小火,盖盖煮15分钟
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步骤14/16
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加入两勺盐
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步骤15/16
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放入土豆继续炖10分钟
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最后一步
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装盘,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-10 · 河北省
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