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香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食

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喜欢糯叽叽小吃，怎能不爱这个广东传统的香蕉糕应该是卖不起价格现在街上卖的少了，吃过的大都是已经抱孙子的年纪了！想吃在家做也很简单，做的时候用洲星的肠粉粉代替了粘米粉口感更软糯烟韧~好吃还不粘牙！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

香蕉 2根

、

白砂糖 50克

、

洲星肠粉预拌粉 50克

、

糯米粉 150克

、

油 10克

、

熟糯米粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
先把2根香蕉去皮+50克白砂糖+120克清水，榨汁。得出香蕉汁
步骤3/9 点击查看大图
香蕉汁+150克糯米粉+50克洲星肠粉预拌粉+10克油，搅拌成浓稠状。
步骤4/9 点击查看大图
倒入蒸盘，水开后大火蒸20-30分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
桌子上撒上熟糯米粉，放上蒸熟的香蕉糕，一定趁着热的时候揉成团。
步骤6/9 点击查看大图
用擀面杖，擀薄
步骤7/9 点击查看大图
卷起来
步骤8/9 点击查看大图
切成一小段即可。
最后一步点击查看大图
香甜软糯~好吃还不粘牙！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-09

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