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奥利奥毛巾卷的做法

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奥利奥毛巾卷

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为下午茶做的甜点，做法简单也不用烤箱，一口平底锅就可以轻松搞定的毛巾卷，初冬的季节午后晒个太阳喝着热茶再配个甜点，一个惬意的午后时光因它而美好。参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 36克

、

玉米淀粉 20克

、

可可粉适量

、

鸡蛋 2个

、

糖粉 40克

、

黄油 10克

、

牛奶 160毫升

、

夹馅：淡奶油 250毫升

、

奥利奥饼干 3-4个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋、牛奶、融化的黄油、8g的可可粉、16g的糖粉、低筋粉。
步骤2/8 点击查看大图
放盆里搅拌均匀，过筛一遍。
步骤3/8 点击查看大图
平底不粘锅倒入薄薄一层面糊，火调小一点，饼熟了揭下来，在继续烙下张。
步骤4/8 点击查看大图
淡奶油放入24g糖粉打发备用。
步骤5/8 点击查看大图
抹上奶油，把奥利奥去掉夹心压碎撒在奶油上。
步骤6/8 点击查看大图
两边折一下从下边卷起来就可以了。
步骤7/8 点击查看大图
最后再撒上一层可可粉。
最后一步点击查看大图
切开满满的奶香味。

小贴士

烙小饼时火一定不要大了全程小火，面糊倒入要快速晃动锅来让面糊均匀的铺满锅底，如果面糊倒多了在还没凝固前快速倒出来就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-09

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