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黄金挪威北极鳕鱼汉堡

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有哪个小朋友不爱炫汉堡包呢？我闺女就是一个忠实的汉堡信徒。今天分享一款我闺女超爱早餐之一-黄金挪威北极鳕鱼汉堡，富含优质蛋白，美味又低脂。酥脆的外皮里面是真材实料的鳕鱼肉，再搭配新鲜的蔬菜和奶香浓郁的芝士片，光想想这一口下去就有多幸福了。鳕鱼汉堡的制作其实非常简单，但是，如果你想做小朋友一口就爱上的鳕鱼堡，你就得用“真材实料”。今天汉堡的主角-挪威北极鳕鱼，是高品质的大西洋真鳕鱼。每周为家里的小朋友安排2-3次深海鱼料理，不仅满足了他们的口欲，还为他们提供了丰富的营养，真的是一举多得。这是一款来自挪威冰冷纯净海域的鳕鱼，口感紧实，几乎没有腥味。鱼背部分肉多刺少，非常适合儿童食用。同时，挪威北极鳕鱼富含优质蛋白质，几乎不含碳水化合物，脂肪含量通常低于3%。还含有许多小朋友身体发育有益的营养素，如碘、硒、维生素B-12和Omega-3等。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

挪威北极鳕鱼 350g

、

汉堡胚 2个

、

生菜 4片

、

西红柿 1颗

、

芝士片 4片

、

玉米淀粉 200g

、

面包糠 200g

、

鸡蛋 2颗

、

柠檬 1颗

、

生姜 3片

、

沙拉酱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材；
步骤2/10 点击查看大图
挪威北极鳕鱼化冻后，用纸巾吸一下表面水分；
步骤3/10 点击查看大图
挤上柠檬汁，撒盐，放生姜，抓匀腌渍20分钟；
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打散备用；
步骤5/10 点击查看大图
准备好玉米淀粉、面包糠；
步骤6/10 点击查看大图
挪威北极鳕鱼分别裹上淀粉、蛋液、面包糠；
步骤7/10 点击查看大图
油温160℃，炸10分钟后捞出，用厨房纸巾一下多余的油；
步骤8/10 点击查看大图
将汉堡胚加热一下；
步骤9/10 点击查看大图
按照个人喜欢将鳕鱼汉堡组装；
最后一步点击查看大图
一口下去，酥脆的外皮里面是真材实料的鳕鱼肉，再搭配新鲜的蔬菜和奶香浓郁的芝士片，光想想就知道有多美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-09

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