是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
老面包的做法 点击查看大图

老面包

浏览 80857 · 收藏 2584
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

暖暖的阳光1309

✅烤盘：28*28加深烤盘 ✅做法 中种面团的全部食材混合均匀，发酵至两倍大 主面团+中种面团（除了黄油）放入厨师机，，揉出粗模，加入软化的黄油，揉出薄膜 发酵至两倍大 发酵好后，取出排气，平均分九份，醒20分钟 面团搓成长条 ，整形，放入烤盘 再次发酵两倍大 表面刷鸡蛋， 上火160度，下火190度烤30分钟 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
食材清单 加入采购清单
----- ----------
、
面团材料
、
中种 ----------
、
高筋面粉 200克
、
低筋面粉 100克
、
干酵母 6克
、
牛奶 230克
、
白砂糖 25克
、
主面团
、
高筋面粉 200克
、
低筋面粉 100克
、
奶粉 25克
、
鸡蛋液 90克
、
白砂糖 90克
、
牛奶 55克
、
盐 6克
、
黄油 70克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-08

换个做法

老面包的相关分类

瑞士卷 山楂 萝卜丸子 香菜 腌萝卜 平菇 更多

老面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许