酸辣东北酸菜土豆粉
今天用东北酸菜煮的土豆粉，加了10克的海南灯笼酱，酸酸辣辣！东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物，采用大白菜腌制而成！东北酸菜因其独特的口感和营养价值，备受人们喜爱 ，尤其是冬天做大骨头炖酸菜，酸菜肉馅包子，饺子，酸菜粉条，好吃极了！ 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/8
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东北酸菜一袋500克，倒入清水泡几分钟，攥干水分，剩下大概300克
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步骤2/8
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起锅烧油，煸香葱花，加入酸菜翻炒几分钟
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加入一大碗水煮开，中火多煮一会儿，大概十分钟，让酸菜的味道释放出来
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土豆粉200克一袋备用
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酸菜煮十分钟后，加入十克海南灯笼酱，加入土豆粉，煮五分钟
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另起锅，加入干辣椒，小火烤糊，晾凉
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步骤7/8
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把烤糊的干辣椒搓碎，放入土豆粉碗中
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最后一步
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一碗酸酸辣辣的，具有东北特色的土豆粉就做好了，金黄色的酸菜看着就有食欲，加上糊辣椒，更具有东北特色，这一碗吃的吃完浑身冒汗，太舒服了！
不用放盐，海南灯笼酱已经很咸了，这个酸菜土豆粉太美味了，酸酸辣辣！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-08
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