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脊骨酸菜血肠

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真的，东北的第一场雪，必须吃酸菜血肠！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

脊骨 400g

、

酸菜 200克

、

血肠 1根

、

粉丝 1小把

、

生抽 3勺

、

十三香少许

、

姜 5片

、

葱沫若干

、

蒜末若干

、

小米辣 2个

、

料酒 2勺

、

八角 3个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将骨头放冷水中，加入姜片和料酒，煮开焯水，再放入血肠也一起紧一下；
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油，放葱姜蒜，八角，小米辣炒香，加入焯好水的骨头，翻炒；
步骤3/7 点击查看大图
加入开水，再煮开；
步骤4/7 点击查看大图
加入清洗好的，攥干的酸菜，加入生抽和十三香，继续煮；
步骤5/7 点击查看大图
加入泡好的粉丝，继续煮开；
步骤6/7 点击查看大图
最后加入血肠，再煮个两三分钟，就可以出锅了；
最后一步点击查看大图
超级有食欲！热气腾腾！

小贴士

冬天下雪必吃！喝一碗汤，猫jiojio立刻就变暖和啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06 · 辽宁省

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